RECEITAS

6 de Fevereiro de 2016.

Postado por: Julia

Grão de Bico Rico
Grão de Bico Rico

 

INGREDIENTES:       MODO DE PREPARO:
500 g de grão de bico       Lavar, deixar de molho na véspera o grão de bico.
200 g de bacon       Cozinhar e reservar.
200 g de paio       Picar o paio, o bacon e a carne seca em cubos; fritar, escorrer e reservar.
200 g de carne seca       Na mesma panela, aproveitando o gosto das carnes, refogar o alho, a cebola, o tempero completo.
2 cebolas médias picadas em cubos       Colocar as carnes para pegar gosto, pingar água e depois colocar o grão de bico já pré-cozido.
1 colher (sobremesa) de sal com alho       Deixar até ficar um caldo mais cremoso.
½ concha de gordura ou azeite       Colocar cheiro verde e pimenta a gosto.
Pasta de alho a gosto        
Cheiro verde a gosto        

 

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