RECEITAS

4 de Outubro de 2018.

Postado por: Julia

Sonho de Creme e Sonho de Doce de Leite.

 

INGREDIENTES:     MODO DE PREPARO:
9 colheres (sopa) açúcar     Dissolva o fermento com 1 colher de açúcar.
1kg de farinha de trigo     Coloque uma parte da farinha, abra o meio e acrescente o fermento dissolvido.
3 ovos     Coloque os demais ingredientes e misture até ficar uma massa homogênea e que solte a massa da mão.
100g de fermento biológico fresco     Deixe descansar.
1 colher (sopa) de manteiga     Frite em óleo ou leve para assar.
½ litro de leite     Depois coloque o recheio que desejar.
1 pitada de sal     Polvilhe açúcar de confeiteiro.

 

Creme de confeiteiro:

INGREDIENTES: MODO DE PREPARO:
1 litro de leite Numa panela coloque o leite e metade do açúcar.
150g de farinha de trigo Misture bem e leve ao fogo.
1 colher (café) rasa de baunilha Quando ferver, junte o restante do açúcar, misturando com a farinha.
500g de açúcar Por último acrescente a baunilha, as gemas e a margarina.
8 gemas Depois que ferver, desligue o fogo e deixe esfriar.
1 pitada de sal Coloque num saco de confeiteiro e recheie o sonho.
50g de margarina  

 

Doce de Leite:

INGREDIENTES: MODO DE PREPARO:
Doce de leite caseiro Misture tudo numa panela e leve ao fogo mexendo até engrossar.
1 litro de doce de leite Deixe esfriar, coloque num saco de confeiteiro e recheie o sonho.
5 xícaras (chá) de açúcar  

 

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