RECEITAS

23 de Agosto de 2017.

Postado por: Julia

prato
Escondidinho de carne moída com purê de batata

 

INGREDIENTES PARA O PURÊ: INGREDIENTES PARA O PURÊ:
1/2 kg de batata 1/2 kg de carne moída (patinho)
1/4 de xícara de leite 2 tomates não muito maduros (picados)
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga 2 cebolas pequenas
Sal a gosto 200 g de bacon (picado em cubinhos)
Queijo parmesão ralado para finalizar 100 g de azeitona (picadinha)
  Cheiro Verde a gosto
  2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  Pimenta a gosto.
  Sal a gosto.

 

MODO DE PREPARO:
Para o recheio, coloque o óleo e frite o bacon até torrar.
Em seguida, coloque a cebola e a carne moída e deixe fritar até que seque a água.
Em seguida coloque o sal, o tomate (não deixe cozinhar muito) e por último o cheiro verde.
Para o purê, cozinhe as batatas já descascadas e picadas, amasse, misture os demais ingredientes e leve ao fogo, mexendo por uns 5 ou 1º minutos.
Coloque em potinhos, o purê, a carne moída, o queijo e finalize com purê e queijo ralado para cobrir.
Leve ao forno até dourar.

 

Comentários

Veja Também

Logo ChefTV

Dúvidas e Sugestões:
cheftv@cheftv.com.br

Contato Comercial:
luciane@midiadobrasil.com