DICAS

30 de Outubro de 2016.

Postado por: Tatiana

Cookies veganos com Gotas de Chocolate
Cookies veganos com Gotas de Chocolate

Ingredientes:

½ xícara de óleo ( girassol)
1 xícara de açúcar mascavo
¼ xícara de leite de coco
1 colher (sopa) de extrato de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1 xícara de gotas de chocolate ou 160 g de chocolate meio amargo em pedacinhos

Modo de preparo:

Misture o óleo com o açúcar mascavo. Junte o leite de coco. Peneire os ingredientes secos e junte à mistura de açúcar e óleo. Misture tudo, acrescente o chocolate. A massa vai ficar em pedaços. Junte pequenas porções e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e achate um pouco. Leve ao forno pré aquecido a 180º graus até que fiquem ligeiramente dourados.

Obs: Os biscoitos crescem e saem forno ainda moles. Cuidado ao retirar da assadeira.

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