| INGREDIENTES: |
MOLHO PARA A SALADA: |
| 2 xícaras de salmão defumado |
5 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem |
| 150g de ricota, cortado em cubos e temperada com azeite e ervas |
3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico |
| 5 xícaras (chá) de folhas verdes variadas (alface roxa, lisa, americana, rúcula, agrião) |
Suco de ½ limão |
| Tomate cereja |
1 colher (chá) de gengibre fresco ralado |
| Cenoura ralada |
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MODO DE PREPARO: |
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Misture todos os ingredientes. |