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O programa Sucos & Saladinhas está de cara nova! Apresentado
pela nutricionista Renata Saffioti, fala tudo sobre saúde,
paladar e o que comprar na feira ou ter na sua horta! O
programa ensina sucos, saladas e o universo orgânico de
forma rápida, saudável e divertida. Você vai ver como
podemos aproveitar o melhor de frutas, verduras, legumes,
oleaginosas e proteínas em receitas saborosas e funcionais.
Prepare seu liquidificador, centrífuga e os acessórios da
cozinha porque as dicas vão começar!
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As produções de confeitaria da Chef Lu Costa têm riqueza gastronômica, resultado
de um composto de inspiração, delicadeza, experiência no uso das técnicas e
seleção de matérias-primas de qualidade.
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Com a sommelière Daniella Romano, o programa traz as melhores dicas sobre vinhos e afins para curiosos e admiradores. Um bate-papo com produtores, enólogos, chefs, importadores e pessoas influentes nesse universo. Tudo sempre muito bem acompanhado com harmonizações sugeridas pela especialista.
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O novo Cinco Sentidos mostra que comer bem e
com sabor é para qualquer seguidor de tendências
gastronômicas. Os amantes da cozinha vegana ou vegetariana
vão ver que o sabor de defumado também pode entrar nos
pratos naturais. A chef Mariane Sato ensina os segredinhos e
a versatilidade de ingredientes muitas vezes deixados em
segundo plano. Não importa a temática da cozinha, deixe o
‘pré-conceito’ de lado. Tudo pode ser gostoso, depende do
jeito que vai fazer!
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Comer bem sem abrir mão do prazer? Quem não quer? A chef e nutricionista Marcela Garcia faz releituras dos pratos do dia a dia em versões mais saudáveis. O lema aqui é comer bem e com saúde! O que é comida funcional? E biomassa? Farinha sem glúten? Aqui tem farinha de tudo que é tipo! Coloque a mão na massa! As receitas são de surpreender! Se jogue nesse universo! Sem Pão Sem Manteiga, uma imensidão de possibilidades
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No programa Aqui tem Peixe, Fernando Corsi ensina a fazer deliciosos pratos com diversos tipos de peixes. Aqui, você vai ficar por dentro de como limpar um peixe e como preparar receitas especiais, revelando os segredos de cada região do Brasil e do mundo!
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O programa mostra receitas simples e saborosas elaboradas pela confeiteira Otavia Sommavilla, que transforma o universo dos doces através de pesquisas de novos ingredientes e criatividade, fazendo com que você saboreie seu doce sem culpa!
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A série Cardápios do Brasil e uma obra que aborda o tema da culinária brasileira demonstrando o modo de preparo dos pratos típicos das diversas regiões do país. Apresentado pela Chef Graziela Milanese ensinando as técnicas e produção e contexto histórico cultural dos cardápios e pratos apresentados.
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Os segredos da maravilhosa cozinha francesa servidos de bandeja para você. A cada temporada, um chef francês ensina como elaborar pratos tradicionais da culinária mais famosa do mundo, como crepes e mousses, e a preparar baguettes e croissants, além de outras delícias que fazem da cozinha francesa uma das mais ricas e apreciadas pelos verdadeiros gourmets.
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Obra produzida com foco gastronômico e cultural.
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Grace traz à chef que leva o nome do programa a locações junto a natureza criando pratos inéditos baseados na alimentação saudável.
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O programa em que o chef e professor Francesco Manzoti mostra a cozinha regional de várias partes da Itália...
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A nutricionista e gastrônoma Nani Rangel abre a porta de sua casa para receber amigos e personalidades. O programa Low Carb, Por Que Não? vem mostrar como é possível viver esse life style mantendo uma vida social e o delicioso prazer de comer. Deixe de lado o pré-conceito! Para ser feliz, basta criatividade!
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Em clima divertido e descontraído, Fred (que come carne), Mallet (que é ovolactovegetariano) e Kibe (esse é vegano) provam pratos livres de produtos de origem animal e dão suas opiniões, sem papas na língua. Com a premissa de sempre ser acessível e popular, o Veganagem vem para mostrar que o veganismo pode ser simples e prático, sem deixar de ser gostoso.
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Sempre um convidado especial para um bate-papo e claro preparar um delicioso prato utilizando o microondas de massas a carnes, de doces a salgados.
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Com Luana Belmondo, seguiremos os passos de sua infância, junto à seu filho Alessandro para conhecer as melhores especialidades de Roma, a cidade eterna. Alcachofras, queijo pecorino, os melhores chocolates, tudo isso e muito mais, você encontra na série Italia Mia.
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Receitas e dicas para se fazer as mais saborosas pizzas.
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Cuidar do meio ambiente pode estar nos nossos gestos mais simples e nos nossos hábitos mais cotidianos, até na alimentação. Assista às nossas dicas e veja o que você pode fazer para contribuir. Saiba tudo sobre reciclagem e reaproveitamento de alimentos. Por exemplo: muitas das partes que jogamos fora, como cascas e talos, são nutritivas e podem ser usadas em diversas receitas. Diminuindo o desperdício, você gera menos resíduo e colabora na preservação do meio ambiente.
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Diferentes chefs ensinarão receitas criativas e práticas para nosso dia-a-dia. Selecionarão um ingrediente e ensinarão como usá-lo em receitas diferenciadas, mostrando como os alimentos se adaptam aos mais diversos tipos de preparos e combinações.
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O programa Pitadas & Palpites quer despertar nas crianças a curiosidade por novos sabores através de receitas saudáveis e fáceis de fazer, trazendo a família para a cozinha com a proposta de uma nova atividade de lazer, saborosa e nutritiva. Vamos mostrar a importância da ordem na cozinha, como é bom experimentar novos sabores, quais as épocas de cada alimento, tudo isso entremeado com muita descontração e ajuda das crianças!
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Alimentos à base de vegetais, livres de lactose ou origem animal você pode conferir em Plant Based. Vicky Romano prepara delícias veganas que vão aguçar o paladar até dos não adeptos dessa linha. Prepare-se para conhecer a diversidade de receitas feitas com derivados de plantas, incluindo grãos, nozes, sementes, legumes e frutas.
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O universo do vinho de forma descomplicada
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Os segredos e a receita de sucesso dos restaurantes mais descolados do Brasil são revelados por Mariana Melgaço. Num bate-papo gostoso e descontraído, os seus proprietários falam sobre a decoração e o tipo de público que frequenta as casas. Acompanhe Mariana mostrando os chefs no preparo de seus pratos favoritos e delicie-se com as receitas originais e inusitadas.
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Bahia, terra de todos os santos, é um caldeirão de costumes, influências e alimentos que a tornam um lugar com uma atmosfera encantadora. O programa “Sabor de Dendê” retrata o sabor deste canto do brasil, com receitas pra lá de apimentadas. Tudo isso apresentado com o gingado da baiana Deisy Anunciação.
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Um olhar diferente sobre a culinária brasileira. O programa Sabores e delícias da Zu foi feito com muito amor e carinho para que o telespectador possa sentir os sabores da cozinha popular do Brasil de norte ao sul. A premiada Cordon Bleu Zuleika Nunes sempre ao lado do chef Rubens Malaquias vai mostrar para você, como a simplicidade pode ser elegante.
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Um delicioso molho dá um toque festivo no seu prato. Grace Assumpção deixa a intuição rolar solta e mostra que com ingredientes pra lá de diferentes, pode-se fazer um delicioso molho pesto.
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Cozinhar contando histórias, Seu Sabor. Nesta temporada cada episódio será um momento da vida da Paula Stephan transformando memórias em pratos repaginados com as técnicas da gastronomia francesa.
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A série biodiversidade apresenta ‘contos botânicos’ que conta a origem do cacau na américa tropical e equatorial. Na áfrica ocidental, ‘e-wasteland’ nos mostra um retrato visual da reciclagem não regulamentada de lixo eletrônico. ‘a odisseia da biodiversidade’, relata as jornadas de uma ambientalista e uma fotojornalista que viajaram por dez países em trezentos dias para relatar as soluções mais inovadoras, para a preservação da biodiversidade do nosso planeta. E com ‘young inuk’, o espectador é convidado a descobrir as atividades dos jovens inuit no coração do inverno.
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Alguns homens e mulheres estão trabalhando incansavelmente para melhorar nosso futuro desde as grandes descobertas até as novas tecnologias. Em todo o mundo, eles estão imaginando e projetando os itens que transformarão nossa vida cotidiana. Qualquer ideia que surja em seu cérebro está destinada a mudar a vida de um futuro próximo.
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Em algum momento do dia a gente quer relaxar, não é !?
A gastronomia traz isso pra gente...
Nos conecta com a nossa essência e transforma em arte muitos pratos .
Mas o que você gosta de fazer enquanto cozinha?
Ouvir uma música !? Um notícia !? Gosta de saber o que tá rolando no mundo das artes, cultura, entretenimento !?
The Cherry Show chega na Chef TV e Canal de São Paulo trazendo semanalmente "a cereja do bolo do mundo do entretenimento".
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Se você quer participar de um bate-papo sobre saúde e alimentação está no lugar certo. O programa Vida Saudável traz o que é melhor para a sua qualidade de vida. Perguntas e respostas que podem ajudar você no seu dia a dia, comentadas por uma equipe de nutricionistas sempre prontas a esclarecer as dúvidas dos telespectadores da Chef TV.
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A frase já é um dito popular! Mas aqui, é preciso colocar em prática! Vanessa Reis dá um giro pelos lugares, sempre acompanhada de nutricionista, para falar de dicas e propriedades dos alimentos. Em Você É... O Que Você Come, o público vai saber como usar a alimentação em favor de sua saúde!
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Um bate-papo descontraído com personalidades do universo do vinho.
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Pequenas dicas para facilitar o seu dia a dia.
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Quer aprender como se faz a receita dos seus sonhos? Num piscar de olhos, a gente junta os ingredientes, faz uma boa mistura e... tchan, tchan, tchan, tchan!... Num minutinho, o prato está prontinho! Ótimo para quem ama anotar e aprender novas receitas!
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O Greenpeace realiza ações não violentas, com criatividade e ativismo para denunciar as ameaças ao meio ambiente e pressionar empresas e governos a adotarem soluções que são essenciais para um futuro mais verde e pacífico.
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Entrevista em vários eventos de gastronomia
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